Mini-Brottorte mit Roastbeef und Senfcreme

Mini-Brottorte mit Roastbeef und Senfcreme

3.7 10 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std.

25 Stücke

Zutaten

Brot-Torte

Wasser
240 g
frische Hefe grob zerbröselt
20 g
Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Roggenmehl Type 1150
150 g
Naturjoghurt
100 g
Salz
2 TL
Honig
1 TL
Backmalz
1 TL
Balsamico, hell
2 EL

Füllung und Fertigstellung

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons abgetropft, in Stücken
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
200 g
Mayonnaise
150 g
Gurkenwasser
15 g
körniger Senf
20 g
Senf
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
5 g
gemischter Blattsalat bunt
1 Pck.
Roastbeef als Aufschnitt
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 385 mg

Protein 7 g

Kalorien 757 kJ / 181 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brottorten 6 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Erdbeer-Bienenstich

3 Std.

Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

25 Min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1 Std. 30 Min

Blumenkohl-Nudel-Salat mit Hackbällchen

1 Std. 30 Min

Wild-Berry-Gin mit Rosenwasser

10 Min

Erdbeer-Mojito

1 Std. 45 Min

Pikante Avocado-Ei-Torte mit Bacon

5 Std.

Gefüllte Laugenstangen

1 Std. 30 Min

Pizzaspieße

1 Std.

10AM

10 Min

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

3 Std. 35 Min

Mozzarella-Salami-Happen

1 Std. 45 Min