Mini-Brottorte mit Roastbeef und Senfcreme

Mini-Brottorte mit Roastbeef und Senfcreme

3.7 10 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std.

25 Stücke

Zutaten

Brot-Torte

Wasser
240 g
frische Hefe grob zerbröselt
20 g
Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Roggenmehl Type 1150
150 g
Naturjoghurt
100 g
Salz
2 TL
Honig
1 TL
Backmalz
1 TL
Balsamico, hell
2 EL

Füllung und Fertigstellung

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons abgetropft, in Stücken
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
200 g
Mayonnaise
150 g
Gurkenwasser
15 g
körniger Senf
20 g
Senf
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
5 g
gemischter Blattsalat bunt
1 Pck.
Roastbeef als Aufschnitt
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 385 mg

Protein 7 g

Kalorien 757 kJ / 181 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brottorten 6 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Erdbeer-Bienenstich

3 Std.

Curly Fries mit Knoblauchsauce

45 Min

4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

3 Std. 30 Min

Pudding Oma Erna

30 Min

Bananen-Curry-Sauce mit Hähnchenbrust

1 Std. 20 Min

Obstplatte mit Honig-Zitronen-Dressing

15 Min

Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet

20 Min

Tiramisu-Joghurt

12 Std.

Karamell-Likör

1 Std. 30 Min

Gedämpfte Zimt-Äpfel mit Vanille-Sabayon

20 Min

Englischer Brunch

1 Std.

Rindfleischrouladen mit Rotkohl

2 Std. 10 Min