4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

3.9 14 Bewertung

Zubereitung 2 Std. 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Teig

Hartweizengrieß
100 g
Mehl
300 g
Eier (Zimmertemperatur)
4
Olivenöl
1 EL
Wasser lauwarm
1 EL
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Emmentaler in Stücken
100 g
Ricotta in Stücken
100 g
Gorgonzola in Stücken
100 g
Ei
1
Salz und etwas mehr zum Kochen
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Mehl zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Butter in Stücken
120 g
Salbei abgezupft, in Streifen
6 Stängel

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 822 mg

Protein 29 g

Kalorien 2830 kJ / 676 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Volle Kanne Vollkorn-Brot

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 Std.

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 Min

Pizzateig wie in Italien

Pizzateig wie in Italien

3 Std. 30 Min

Reibekuchen mit Apfelmus

Reibekuchen mit Apfelmus

25 Min

Mango-Joghurt

Mango-Joghurt

13 Std. 15 Min

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

1 Std.

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

55 Min

Low Meat Burger

Low Meat Burger

1 Std. 15 Min

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

10 Std. 30 Min

Popcorn-Panna-Cotta

Popcorn-Panna-Cotta

3 Std. 30 Min

Kräuter-Brot-Schleifen

Kräuter-Brot-Schleifen

2 Std. 30 Min

Kartoffelblumen

Kartoffelblumen

1 Std. 30 Min