Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 ½ linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
- 15 g ulei de măsline extravirgin, plus 1 linguriță pentru uns
- 2 cotlete de miel, întregi, curățate și fasonate în stil franțuzesc și pregătite în formă de coroană (vezi recomandare)
- 455 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubulețe (2.50 cm), (vezi recomandare)
- 905 g apă
- 795 g dovleac plăcintar, pulpă, tăiată în bucăți (2.5 cm)
- 170 g ceapă roșie, în bucăți
- 85 g morcovi, în bucăți
- 85 g țelină, în bucăți
- ¼ legătură pătrunjel proaspăt
- 2 căței de usturoi
- 5 - 8 frunze de salvie, proaspătă, după gust
- 225 g jambon sărat, afumat, feliat (1¼ cm)
- 170 g supă de pui
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 3268 kJ / 781 kcal
- Protein
- 50 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 45 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoff
- 5 g
- Natrium
- 1789 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 godz. 10 min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2 Std.
Cornete cu mousse de căpșune
Keine Bewertungen
Banana Split
Keine Bewertungen
Alune cu bere și chilli
Keine Bewertungen
Splash cu lemon grass și litchi
Keine Bewertungen
Martini cald cu caramel și mirodenii
Keine Bewertungen
Panna Cotta cu Whiskey Cream
2h 45min
Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate
12sa 20 dk
Brunch est-european
Keine Bewertungen
Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii
3 godz. 40 min
Orez special, neprăjit
45min