Rostbiffsrullar med mozzarella- och tomatfyllning

Rostbiffsrullar med mozzarella- och tomatfyllning

5.0 2 Bewertung
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portioner

Zutaten

  • färska blandade örter (rosmarin, salvia, lagerblad)
    10 g
  • vitlöksklyfta
    1
  • salt
    1 ½ tesked
  • nymalen svartpeppar
    ¾ tesked
  • rostbiff (i ett stycke)
    900 - 1000 g
  • vatten
    600 g
  • mozzarella tärnad i små kuber (ca 5 mm)
    200 g
  • tomat frön borttagna, tärnade i små kuber (ca 5 mm)
    200 g
  • färska basilikablad skuren i tunna skivor (ca 2 mm)
    20 g
  • extra virgin olivolja
    4 matskedar
  • färsk gräslök plus extra till garnering
    20 g
  • nymalen peppar
    ¼ tesked
  • havssalt, flingor
    ½ tesked
  • vatten
  • smör
    20 g
  • majsmjöl (stärkelse)
    5 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1067.3 mg
Protein 29.8 g
Kalorien 1756.2 kJ / 419.7 kcal
Fett 31.5 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 12.6 g
Kohlenhydrate 3.3 g

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