Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

1 portion

Zutaten

de mélange de riz sauvage
50 g
l'eau tiède pour le trempage
d'oignon
30 g
gousse d'ail
1
de champignons frais émincés
100 g
de poireau coupé en tranches
40 g
de beurre sans lactose
30 g
d'eau
150 g
de lait de coco
150 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café
d'origan déshydraté
1 c. à café
de sel
¼ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
persil frais pour le service
citron vert non traité coupé en quartiers
½
pain coupé en tranches et grillé pour le service

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 702.6 kcal / 2939.8 kJ

Protein 15.7 g

Fett 38.8 g

Kohlenhydrate 62.5 g

Ballaststoff 6.9 g

Gesättigte Fettsäuren 24.9 g

Natrium 626.9 mg

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