Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rouleaux d'aubergine végans
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 15 Std.
4 portions
Zutaten
Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
-
d'amandes émondées200 g
-
d'eau700 g
-
de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)30 g
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de graines de cumin1 c. à café
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de poivre blanc moulu1 c. à café
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d'ail en poudre1 c. à café
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de sel¼ - ½ c. à café
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de paprika2 pincées
-
d'agar-agar en poudre3 c. à café
-
huile d'olive pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
-
d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)600 g
La crème de carotte (le jour même)
-
d'échalotes coupées en morceaux30 g
-
d'huile d'olive30 g
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de carottes coupées en morceaux300 g
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d'eau100 g
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cube de bouillon de légumes émietté1
-
de curry en poudre (optional)1 c. à café
-
de tomates cerise coupées en quatre100 g
-
feuilles de basilic frais hachées10
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
449.1 kcal /
1879.1 kJ
Protein
13.8 g
Fett
34.4 g
Kohlenhydrate
29.6 g
Ballaststoff
12.5 g
Gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Natrium
293.8 mg
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Chacun sa cuisine - Sans œufs
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