Lasagne de sarrasin véganes

Lasagne de sarrasin véganes

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

La chapelure à l'ail et au persil

80 g de pain sans gluten rassis coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 - 4 brins de persil frais

La sauce bolognaise

200 g d'oignons doux coupés en morceaux
1 gousse d'ail
300 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika
800 g de tomates concassées en conserve
125 g de protéines de soja texturées
100 g d'eau
90 g de concentré de tomate
60 g de raisins secs (optional)
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 c. à café d'origan déshydraté
1 ½ c. à café de basilic déshydraté
2 pincées de cannelle en poudre

Les lasagne de sarrasin

350 g de farine de sarrasin (voir "Conseil(s)")
190 - 210 g d'eau tiède pour obtenir une texture lisse (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de sel

La sauce béchamel sans gluten

750 g de boisson végétale au soja
50 g de fécule de maïs
10 g d'huile d'olive
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 720.1 mg

Protein 19.5 g

Kalorien 1607.4 kJ / 384.2 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 61.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne véganes aux lentilles

2 Std. 20 Min

Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

30 Min

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30 Min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20 Min

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

1 Std.

Lait d'or

10 Min

Galettes d'épeautre aux carottes

50 Min

Moelleux au chocolat sans gluten

50 Min

Curry de pois chiches au tofu

25 Min

Blinis aux courgettes sans gluten

25 Min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55 Min

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

1 Std. 5 Min