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Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero
3.6 11 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
1 portion
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Zutaten

La crème solero
  • 60 g d'oreillons de pêche au sirop
  • 10 g de biscuits au beurre
  • 25 g de jus de fruit de la Passion
  • ½ c. à café de fécule de maïs
  • 1 ½ c. à café de sucre en poudre
  • 75 g de crème liquide 30-40% m.g. froide
  • 125 g de fromage blanc nature
  • ½ c. à café de sucre vanillé
  • 1 c. à café de stabilisateur alimentaire
La soupe aux boulettes de viande
  • 30 g de pain rassis ou frais, coupé en morceaux
  • 60 g de lait
  • 3 - 6 brins de feuilles de persil frais
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de poulet haché
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 30 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de piment rouge
  • 50 g de lentilles blondes préalablement rincés (voir "Conseil(s)")
  • 100 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
    1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
  • 15 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de paprika fumé, moulu
  • 1 brin de persil frais haché pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 4417.2 mg
Protein 70.2 g
Kalorien 5623.4 kJ / 1344 kcal
Fett 70 g
Ballaststoff 11.6 g
Gesättigte Fettsäuren 28.4 g
Kohlenhydrate 113.4 g

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Frankreich

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