Loaded Potato Soup

Loaded Potato Soup

4.2 31 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
1 portion

Zutaten

  • yellow onion cut into pieces
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • russet potatoes peeled and cubed (1 in.)
    6 oz
  • vegetable stock
    10 oz
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • sliced bacon
    2 oz
  • whole milk
    1 oz
    1 oz heavy whipping cream
  • sour cream (optional) to serve, to taste
    1 tbsp
  • grated cheddar cheese
    2 tbsp
  • green onions (optional) chopped to serve

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 607.3 kcal / 2541.1 kJ
Protein 16.2 g
Fett 43.3 g
Kohlenhydrate 39 g
Ballaststoff 4.8 g
Gesättigte Fettsäuren 13.5 g
Natrium 1133.3 mg

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