Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 49 Std.

800 gramů

Zutaten

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 gramů

Natrium 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Příběhy chutí IV. 16 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Játrová rýže

35 min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 godz. 40 min

Univerzální chléb

45 min

Čočkový chléb

12 godz. 30 min

Máslo

5 min

Drožďové knedlíčky

30 min

Ghí

2 godz. 10 min

Bílý jogurt

11 godz. 10 min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 godz. 30 min

Drůbeží játrová paštika

6 godz. 40 min

Křupavý jogurtový chléb

3 godz.

Řecký jogurt

13 godz.