Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

Mousse de turrón

claras de huevo
2
de nata (35% de grasa)
300 g
yemas de huevo
2
hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
2
de turrón de Jijona blando (en trozos)
200 g

Galletas crujientes de cereales y chocolate

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
100 g
de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
15 - 20 g
de azúcar
50 g

Nährwerte pro 1 ración

Kalorien 486 kcal / 2030 kJ

Protein 9.56 g

Fett 34.71 g

Kohlenhydrate 33.7 g

Ballaststoff 4.7 g

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