Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole (TM5)

Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole (TM5)

5.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions

Zutaten

  • carrots peeled
    250 g
  • gram flour
    40 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • fresh red chilli seeds removed, cut in pieces, plus extra thinly sliced for serving
    1
  • avocados ripe (approx. 275 g), cut in pieces
    1 - 2
  • lemon juice
    ½ Tbsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • tomato halved, deseeded, diced (5 mm)
    50 g
  • fresh coriander roughly chopped
    ½ bunch

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 228.9 kcal / 957.9 kJ
Protein 7.2 g
Fett 14.2 g
Kohlenhydrate 22.9 g
Ballaststoff 10.3 g
Gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Natrium 660.3 mg

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