Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porce

Zutaten

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 2434.2 mg

Protein 30.7 g

Kalorien 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Fett 51.8 g

Ballaststoff 5.1 g

Gesättigte Fettsäuren 18.6 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Příběhy chutí IV. 16 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Vepřové v mrkvi

2 godz.

Fazolová polévka s klobásou

35 min

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45 min

Pikantní guláš na černém pivu

3 godz. 10 min

Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré

1 godz. 35 min

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50 min

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40 min

Sekaná s vařenými vejci

1 godz. 20 min

Celozrnný pita chléb

1 godz. 35 min

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1 godz. 20 min

Boršč aneb červená polévka

1 godz. 15 min

Zelný hrnec s vepřovým masem

50 min