Chutney à la fraise et poivre vert

Chutney à la fraise et poivre vert

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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
1800 g

Zutaten

  • de pommes non épluchées, dénoyautées et coupées en morceaux
    120 g
  • d'oignons rouges coupés en deux
    350 g
  • piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux
    ½ - 1
  • d'huile de tournesol
    40 g
  • de fraises coupées en deux
    800 g
  • de sucre en poudre
    500 g
    500 g de sucre à confiture 2:1
  • de poivre vert au vinaigre égoutté
    65 g
  • de vinaigre de cidre, 5 % d'acidité min.
    90 g
  • d'acide citrique (optional) (voir conseil)
    1 c. à café
  • de thym déshydraté
    2 c. à soupe
  • de poivre moulu
    1 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • de gingembre en poudre
    1 c. à café

Nährwerte pro 30 g

Kalorien 47.2 kcal / 197.6 kJ
Protein 0.2 g
Fett 0.7 g
Kohlenhydrate 10.4 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Natrium 42.4 mg

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