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Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină
4.0 12 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porții
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Zutaten

Rață
  • piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
    4 bucăți
  • sare de mare
    4 prize
  • piper negru măcinat
    4 prize
Sos de mure
  • mure
    250 g
  • zahăr extrafin
    30 g
Piure de țelină
  • țelină rădăcină descojită, tăiată cuburi (2 cm)
    800 g
  • apă
    1200 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    50 g
  • sare de mare
    ½ linguriță

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 801 mg
Protein 51 g
Kalorien 2107 kJ / 504 kcal
Fett 22 g
Gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 19 g

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