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Regenbogen-Sandwich

Regenbogen-Sandwich
4.2 48 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
8 Portionen
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Zutaten

Gemüse reiben und schneiden
  • Rote Bete
    100 g
  • Rotkohl
    100 g
  • Eiertomaten
    100 g
  • gelbe Paprika
    100 g
  • Avocado fest
    100 g
  • Möhren
    150 g
  • Eisbergsalat
    100 g
Dressing und Fertigstellung
  • Mayonnaise
    120 g
  • Milch
    50 g
  • Senf
    25 g
  • Essig
    25 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Paprika de la Vera
    ½ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¾ TL
  • körniger Frischkäse
    200 g
  • Zitronensaft
    1 - 2 Spritzer
  • Vollkornbrot (ca. 35-40 g pro Stück)
    8 Scheiben
  • Sprossen gemischt
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 353 mg
Protein 7 g
Kalorien 745 kJ / 178 kcal
Fett 6 g
Ballaststoff 4 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 23 g

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