Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

60 pezzi

Zutaten

di pasta choux , come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
1 dose
di cipolla in quarti
60 g
di speck a cubetti
100 g
di olio extravergine di oliva
10 g
di funghi champignon affettati
400 g
di latte
50 g
di acqua
120 g
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di farina
50 g
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di prezzemolo tritato
1 cucchiaino
di burro
10 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 979 kJ / 234 kcal

Protein 9.9 g

Kohlenhydrate 16.3 g

Fett 14.8 g

Ballaststoff 1.7 g

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