Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta fresca

di farina tipo 00
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva
10 g

Ripieno

di acqua
800 g
di patate pelate e a fettine (2 mm)
300 g
di spinaci freschi le foglie
200 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g
di pane raffermo
20 g
cipolla a pezzi
1
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
20 g
di salsiccia cruda spellata, a pezzi
100 g
uovo
1
tuorlo d'uovo
1
di sale
5 g
di pepe
1 pizzico
farina q.b.
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 709 kcal / 2966 kJ

Protein 29.8 g

Fett 29.3 g

Kohlenhydrate 81.6 g

Ballaststoff 4.2 g

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Auch enthalten in

Bontà ripiene 10 Rezepte
Italien

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