Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porción

Zutaten

Salsa picante

2 de pimiento rojo enteras (aprox. 300 g cada una), sin semillas, en trozos
1 de cebolla reducido a la mitad
3 diente de ajo
40 de aceite de oliva
2 - 3 chile seco (por ejemplo, guindillas de ojo de pájaro)
10 g de romero sólo hojas
1 cditas de curry en polvo
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
40 g de miel
1 cditas de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida
1 pollo (aprox. 1200-1500 g)

Papas

500 g de papa pequeños, sin pelar, limpios
10 g de eneldo fresco picado en trozos grandes
30 g de mantequilla en piezas
2 - 3 pizca de sal

Salsa de cilantro

10 g hoja de cilantro
1 diente de ajo
50 g de mayonesa
50 g de yogur griego
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Asado y montaje

hoja de cilantro para adornar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 796.8 mg

Protein 46 g

Kalorien 3003.3 kJ / 717.8 kcal

Fett 45.4 g

Ballaststoff 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 30.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbacoa de verano 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 Std. 30 Min

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1 Std. 40 Min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50 Min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 Min

Camarones al ajillo

25 Min

Carne picante con pera dulce

50 Min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 Std. 15 Min

Ceviche de pescado

3 Std. 25 Min

Camarones salteados a los tres chiles

1 Std. 30 Min

Pollo kung pao

45 Min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 Min

Sopa de fajitas de pollo

50 Min