
Geräte und Zubehör
Bol repas arc-en-ciel
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
Vinaigrette au yogourt
-
de fromage de chèvre155 g
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de yogourt grec155 g
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de feuilles de thym frais5 brins
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de sel¼ c. à thé
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de poivre noir moulu⅛ c. à thé
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citron1
Marinade au curcuma
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive vierge extra30 g
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de sel½ c. à thé
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de curcuma en poudre½ c. à thé
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de poitrines de poulet sans peau désossées, en morceaux (2,5 cm/1 po)450 g
Légumes hachés
-
de poivron rouge épépiné, en morceaux85 g
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de chou-fleur détaillé en bouquets140 g
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de vinaigre de cidre de pomme1 c. à thé
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de sel½ c. à thé
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de poivre noir moulu¼ c. à thé
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d'huile d'olive vierge extra30 g
Cuisson du riz et assemblage
-
de riz long complet200 g
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d'eau1135 g
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de sel1 c. à thé
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de betteraves pelées et coupées en morceaux (12 mm/½ po)225 g
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de patates douces pelées et coupées en morceaux (12 mm/½ po)200 g
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d'huile d'olive vierge extra30 g
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de miel1 - 2 c. à soupe
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de concombres anglais en quartiers et en tranches225 g
-
avocats en tranches2
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
973 kcal /
4071 kJ
Protein
51 g
Fett
53 g
Kohlenhydrate
77 g
Ballaststoff
15 g
Gesättigte Fettsäuren
15 g
Natrium
1653 mg
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