Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.7 26 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions

Zutaten

  • de filet de saumon frais, paré et désarêté
    600 g
  • de tomates séchées à l'huile égouttées
    100 g
  • de concentré de tomate
    30 g
  • gousse d'ail
    2
  • de miel
    10 g
  • de chapelure
    50 g
  • de sel
    4 pincées
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • d'oignon doux en morceaux
    70 g
  • huile d'olive (et quelque chose d'autre à arroser)
    30 g
  • de riz long
    200 g
  • de brocoli, détaillé en bouquets
    150 g
  • de poivron rouge en cubes d'1 cm
    120 g
  • d'eau
    500 g
  • cube de bouillon de légumes émietté
    1
  • de jus de citron
    20 g
  • de persil frais pour la finition
    1 - 2 brins

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 715 kcal / 2994 kJ
Protein 41.3 g
Fett 29.6 g
Kohlenhydrate 72 g
Ballaststoff 5.5 g
Gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Natrium 424.5 mg

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