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Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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de filet de saumon frais, paré et désarêté600 g
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de tomates séchées à l'huile égouttées100 g
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de concentré de tomate30 g
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gousse d'ail2
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de miel10 g
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de chapelure50 g
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de sel4 pincées
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de poivre moulu2 pincées
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d'oignon doux en morceaux70 g
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huile d'olive (et quelque chose d'autre à arroser)30 g
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de riz long200 g
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de brocoli, détaillé en bouquets150 g
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de poivron rouge en cubes d'1 cm120 g
-
d'eau500 g
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cube de bouillon de légumes émietté1
-
de jus de citron20 g
-
de persil frais pour la finition1 - 2 brins
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
715 kcal /
2994 kJ
Protein
41.3 g
Fett
29.6 g
Kohlenhydrate
72 g
Ballaststoff
5.5 g
Gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Natrium
424.5 mg
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