Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tagliatelle au ragoût de viande
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
Les tagliatelle
-
de farine de blé type 45400 g
-
œufs4
-
d'huile d'olive10 g
-
farine de blé type 45, pour fariner
Le ragoût de viande
-
de céleri branche coupé en morceaux30 g
-
de carotte coupée en morceaux80 g
-
d'oignons coupés en deux180 g
-
de vin blanc70 g
-
huile d'olive plus un supplément pour l'arrosage40 g
-
de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")400 g
-
de saucisses crues, sans la peau120 g
-
de purée de tomates en conserve300 g
-
de concentré de tomate30 g
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de sel1 ½ c. à café
-
de poivre moulu1 pincée
-
huile d'olive pour la finition
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
612 kcal /
2560.5 kJ
Protein
27.1 g
Fett
28.8 g
Kohlenhydrate
59.9 g
Ballaststoff
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Natrium
927 mg
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Mes pâtes à l'italienne
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