Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ensalada fría de fideos con mango y papaya
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porción
Zutaten
-
100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
-
agua caliente para remojar
-
40 g de cacahuate pelado sin sal, tostado
-
40 g de cebolla morada reducida a la mitad
-
2 dientes de ajo
-
1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco picado en trozos grandes
-
150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
-
20 g de salsa de soya
-
30 g de vinagre de arroz
-
50 g de jugo de limón recién exprimido
-
1 - 2 cdas de azúcar morena
-
2 pizcas de sal
-
300 g de papaya firme, sin semillas, cortadas en cuartos
-
300 g de mango firme, en cuartos
-
60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
-
1 pieza limón verde en trozos, para servir
-
cilantro, fresco para decorar
-
hojuela de chile seco para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
419 mg
Protein
7.1 g
Kalorien
1218.3 kJ /
291.2 kcal
Fett
5.9 g
Ballaststoff
5.4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
56.4 g
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Vence al calor: Platos fríos con verduras
5 Rezepte
Mexiko
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