Kompatible Versionen
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
Ciasto naleśnikowe
- 300 g mleka
- 30 g oleju
- 100 g mąki pszennej
- 3 jajka
- ¼ łyżeczki soli
Nadzienie warzywne
- 600 g warzyw, mieszanych, skrawków i resztek, np. cebuli, czosnku, marchewki, cukinii, kalarepy, papryki, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 40 g oliwek, bez pestek
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
-
170
g pomidorów, pokrojonych na kawałki
oder 170 g krojonych pomidorów, z puszki - 20 - 30 g koncentratu pomidorowego
-
60
g czerwonego wina
oder 60 g wody - 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos beszamelowy i szczypiorek
- 30 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 30 g mąki pszennej
- 250 g mleka
- 4 - 5 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczki soli
- 200 - 250 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 4 łyżki szczypiorku, świeżego, posiekanego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2899.8 kJ / 693.1 kcal
- Protein
- 26.7 g
- Kohlenhydrate
- 55.2 g
- Fett
- 40.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.5 g
- Ballaststoff
- 6.8 g
- Natrium
- 2166.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym
40min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym
1h 30min
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45min
Makaron w sosie śmietanowo-serowym z suszonymi pomidorami
45min
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM5)
1h 15min
Zielone cannelloni
1h 45min
Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout
1h
Naleśniki z warzywami i serem
1h 15min
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Krokiety z żółtym serem i pieczarkami
1h
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min