Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 25.36 g

Kalorien 1536 kJ / 367 kcal

Fett 24.38 g

Ballaststoff 0.73 g

Kohlenhydrate 11.47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A la mesa en Navidad 23 Rezepte
Spanien

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Filete Wellington

14 Std.

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 Std. 10 Min

Sopa de mejillones al azafrán

40 Min

Sopa de camarón y hoja santa

25 Min

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40 Min

Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

40 Min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2 Std.

Sorbete de lichi

8 Std.

Filete Wellington

2 Std. 10 Min

Solomillo de atún marinado en miso

30 Min

Salsa de arándano

20 Min

Tiradito de cecina

10 Min