Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

6 raciones

Zutaten

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 390.1 mg

Protein 38.4 g

Kalorien 2755 kJ / 658 kcal

Fett 38.7 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 13.7 g

Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carnes y aves - Al horno 18 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 222 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pappardelle con langostinos

30 Min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 Std. 15 Min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 Min

Pastel de carne oriental

1 Std.

Rigatoni con ternera dorada

40 Min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 Std. 50 Min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 Std. 45 Min

Rollo de carne crujiente

1 Std.

Pappardelle a la papalina

30 Min

Croque Madame

30 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Canelones de carrilleras con setas

2 Std.