Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

4.4 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porciones

Zutaten

Albóndigas con salsa de verduras

50 g de queso parmesano cortado en trozos
500 g de carne de pavo molida
1 huevo
1 cdita de perejil deshidratado
1 ¼ cdita sal
3 - 4 pizcas pimienta negra molida
½ cdita paprika, ahumada y molida
2 cdas pan molido
3 cda harina de trigo
2 cda aceite de oliva
100 g poro cortado en trozos (2 cm)
1 diente de ajo
100 g pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
50 g pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
50 g hojas de lechuga
50 g aceite de oliva
1 cdita paprika
200 g de puré de jitomates maduros
250 g de caldo de verduras
½ cdita azúcar
½ cdita pimienta blanca molida
10 g de hojas de albahaca fresca

Caramelo

150 g de azúcar morena
1045 g de agua
½ cdita jugo de limón amarillo
1 cda vinagre

Hojaldre de manzana

20 g de almendras, crudas
20 g de nuez de castilla, pelada
150 g de manzana (cualquier tipo) cortado en rodajas (0,5 cm)
200 g de masa hojaldre cortar en 12 círculos (9 cm)
1 huevo batido
20 g de azúcar glass
200 g de helado de vainilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 6753.2 mg

Protein 169.6 g

Kalorien 18858.7 kJ / 4507.3 kcal

Fett 254 g

Ballaststoff 23.9 g

Gesättigte Fettsäuren 65.9 g

Kohlenhydrate 404.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sabrosos menús para la familia 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 Min

Crujientes de queso brie con arándanos

50 Min

Entomatadas de pollo

40 Min

Lomo en salsa de cacahuate

15 Min

Pierna de cerdo colorada

1 Std.

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

40 Min

Horneado de pasta y chorizo con pan crujiente

30 Min

Cacerola de papa y salmón.

45 Min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 Min

Lasaña a la boloñesa.

3 Std.

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 Min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 Std.