Mini Floresta Negra

Mini Floresta Negra

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 doses

Zutaten

farinha tipo 55
220 g
cacau em pó
30 g
manteiga
80 g
ovo
1
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta-de-sichuan
1 ½ c. chá de
folhas de gelatina neutra
5
açúcar
110 g
leite
120 g
cereja s/ caroço
350 g
água mais q.b. p/ demolhar
30 g
kirsch
50 g
50 g rum
natas c/ 30% de gordura
150 g
açúcar baunilhado
10 g
cremor tártaro
1 c. chá de
chocolate p/ culinária (85% cacau) mais q.b. p/ guarnecer
50 g
óleo de coco
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 146.1 mg

Protein 15.1 g

Kalorien 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Fett 42.9 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 26.6 g

Kohlenhydrate 98.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sabores requintados 5 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Dip de beringela grelhada

Dip de beringela grelhada

Keine Bewertungen

Trufa de chocolate com castanhas

Trufa de chocolate com castanhas

Keine Bewertungen

Frango picado com polenta

Frango picado com polenta

45 Min

Calda de laranja e cravinho

Calda de laranja e cravinho

35 Min

Poke de salmão

Poke de salmão

1 Std. 30 Min

Bolachas de pistácio

Bolachas de pistácio

30 Min

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2 Std. 45 Min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 Std. 10 Min

Gratinado de nabo

Gratinado de nabo

1 Std. 10 Min

Molho Inglês

Molho Inglês

35 Min

Legumes cozidos com molho de queijo

Legumes cozidos com molho de queijo

50 Min

Mini focaccias

Mini focaccias

3 Std. 30 Min