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Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
6 portioner
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Zutaten

  • ägg kylda
    6
  • vatten att fylla till 1 liter markeringen
  • färsk dill
    2 stjälkar
  • färska laxfiléer, skinnfria i bitar
    250 g
  • citronsaft färskpressad
    20 g
  • olivolja citronsmak
    5 g
    5 g olivolja
  • torkade rödpepparkorn
    1 tesked
  • salt
    ½ tesked
  • avokado
    3
  • blandade groddar
    30 g
  • vitt bröd rostat
    6 skivor

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 435.2 mg
Protein 19.2 g
Kalorien 1678.3 kJ / 401.2 kcal
Fett 26.3 g
Ballaststoff 8.2 g
Gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Kohlenhydrate 24.7 g

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