Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
La pâte feuilletée
-
de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés450 g
-
de farine de blé et un peu pour le façonnage450 g
-
d'eau froide200 g
-
de sel3 g
La farce
-
échalotes coupées en deux3
-
gousse d'ail1
-
de blanc de poireau en morceaux300 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de saumon frais, sans peau désarêté et en morceaux (3 cm)600 g
-
de crème fraîche200 g
-
d'aneth frais haché1 c. à soupe
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de saumon fumé coupé en lanières200 g
-
de sel1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
-
jaune d'œuf1
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
947.3 kcal /
3963.5 kJ
Protein
30.2 g
Fett
69.3 g
Kohlenhydrate
52.9 g
Ballaststoff
2.9 g
Gesättigte Fettsäuren
37.3 g
Natrium
1013.2 mg
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Cuisiner avec la Cocotte Thermomix®
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