Geräte und Zubehör
Nudelsuppe mit Räuchertofu
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wasser1500 g
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2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste selbst gemacht2 EL
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Karotten in Stäbchen (1 x 5 cm)100 g
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Sesamöl6 EL
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Champignons, frisch in Scheiben (1 cm)120 g
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Thymian, getrocknet1 EL
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chinesische Eiernudeln, getrocknet (Kochzeit 4-6 Minuten)200 g
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Blattspinat, frisch80 g
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Tofu, geräuchert in kleinen Würfeln200 g
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4 TL SojasauceMiso-Paste4 TL
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Sesamsamen1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Protein
16 g
Kalorien
2038 kJ /
488 kcal
Fett
26 g
Kohlenhydrate
44 g
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Wärmende Suppen und Eintöpfe
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