Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ravioles aux champignons et aux châtaignes
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
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de farine de blé250 g
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œufs3
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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échalote1
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gousse d'ail1
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de persil frais1 brin
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de beurre en morceaux30 g
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de châtaignes cuites et pelées émiettées100 g
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de champignons de Paris frais en quartiers350 g
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farine pour le plan de travail
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de mascarpone30 g
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu3 pincées
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de carotte en morceaux50 g
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de poireau en morceaux50 g
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de beurre20 g
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de vin blanc sec20 g
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de crème liquide 30-40% m.g.200 g
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de sel2 pincées
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eau salée pour la cuisson des ravioles
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
724 kcal /
3029.2 kJ
Protein
16.5 g
Fett
42.6 g
Kohlenhydrate
69.6 g
Ballaststoff
3.7 g
Gesättigte Fettsäuren
21.7 g
Natrium
774.1 mg
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Mets et vins
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