Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porciones

Zutaten

de cebolla en cuartos
80 g
diente de ajo
1
chiles serranos frescos
2
de tomate verde enteros si son pequeños o por la mitad
400 g
de cilantro fresco
1 ramita
cubo de caldo
1
de sal
1 cda
de pimienta negra molida
1 pizca
de aceite vegetal
40 g
de tocino
100 g
de filete de res en trozos(1,5 cm de grosor)
800 g

Nährwerte pro 6 porciones

Kalorien 2661.6 kcal / 11135.9 kJ

Protein 177.6 g

Fett 198.8 g

Kohlenhydrate 35.4 g

Ballaststoff 10.4 g

Gesättigte Fettsäuren 63.1 g

Natrium 8070.5 mg

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Mexiko

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