Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 27 g

Kalorien 899 kJ / 215 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Beignets de haricots et de brocoli avec salade de mangue

25 Min

Mai Tai

10 Min

Petits pain sans gluten

1 Std. 55 Min

Zongzi riz gluant au porc

Keine Bewertungen

Pain au fromage et à l'ail végan

40 Min

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4 Std.

Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

7 Std. 30 Min

Soupe won ton

40 Min

Beurre beldi au zaatar

10 Min

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

45 Min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 Min