Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 27 g

Kalorien 899 kJ / 215 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rouleaux aux bleuets et au beurre de cacahuète

1 Std. 50 Min

Tajine de boulettes de sardines

45 Min

Crêpes soufflées japonaises

40 Min

Baklava végan

2 Std. 40 Min

Amok (Papillote de poisson)

1 Std. 30 Min

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

Keine Bewertungen

Burgers véganes

55 Min

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45 Min

Crêpes healthy aux crevettes et champignons noirs

2 Std.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30 Min

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35 Min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30 Min