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Ragoût de haricots aux boulettes de viande
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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de carotte en morceaux80 g
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de poireaux en morceaux90 g
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de céleri-branche en morceaux80 g
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de beurre30 g
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de pommes de terre en cubes (1.5 cm)500 g
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d'eau500 g
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de bouillon de boeuf1 c. à soupe
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sarriette1 c. à café
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de haricots verts, frais ou congelés (décongelés)500 g
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de chair à saucisse déjà assaisonnée (voir conseil)250 g
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de haricots blancs en boîte, égouttés (poids net égoutté)250 g
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de sel fin1 c. à café
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de poivre noir, fraîchement moulu½ c. à café
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de persil frais haché2 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portions
Kalorien
432 kcal /
1811 kJ
Protein
22 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
36 g
Ballaststoff
13.4 g
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