Chili non Carne

Chili non Carne

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

gousse(s) d'ail
1 - 2
oignon (70 g env.), coupé en deux
1
de tofu ordinaire, égoutté
200 g
d'huile d'olive
30 g
de sauce de soja épaisse (ou foncée)
25 g
de pommes de terre à chair ferme en dés (1,5 cm env.)
600 g
d'eau
300 g
de tomates pelées en dés, en boîte
400 g
de concentré de tomates
70 g
de sel
2 c. à café
de paprika doux
1 c. à café
d'origan séché
1 c. à café
de sucre
1 c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café
de poivre de Cayenne, moulu
¼ de c. à café
de poivrons rouges en dés (env. 2 cm)
250 g
de chocolat noir extrafin, 70% de cacao (végétalien), en morceaux
20 g
de haricots rouges égouttés (poids égoutté)
255 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 426 kcal / 1785 kJ

Protein 21 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 47 g

Ballaststoff 13.4 g

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