Kompatible Versionen
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 43.6 g
- Fett
- 19.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.6 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
- Natrium
- 329.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Ninguna valoración
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Ninguna valoración
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20 min
Hugo
5 min
Χυμός μάνγκο
Ninguna valoración
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Ninguna valoración
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Ninguna valoración
Τάρτα ρατατούιγ
Ninguna valoración
Χορτοφαγική πίτσα
Ninguna valoración
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Ninguna valoración
Mojito
10min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 min