Zum Hauptinhalt springen Suchen
Crêpes con espárragos y patatas

Crêpes con espárragos y patatas
4.5 4 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Kostenlos registrieren

Zutaten

Verduras al horno
  • 500 g de espárragos (sin la parte más leñosa)
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 250 g de agua
  • 400 g de patatas con piel, en gajos de 1,5 cm de grosor
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pellizco de pimentón picante (optional)
  • 1 cucharada de harina de garbanzos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Salsa tahini
  • 60 g de tahini
  • 30 g de zumo de limón
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de jarabe de agave
  • 100 - 120 g de yogur natural
  • 30 g de agua
Crêpes de harina de garbanzos
  • 150 g de harina de garbanzos
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 4 ramitas de eneldo fresco
  • 8 tallos de cebollino fresco en trozos
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 180 g de agua
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 4 rabanitos en rodajas de 1 mm

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 737 mg
Protein 19.6 g
Kalorien 1841 kJ / 440 kcal
Fett 16.4 g
Ballaststoff 11.1 g
Gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Kohlenhydrate 57.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 177 58 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

4.5(31)

35 Min

Empanadillas veganas de setas y pimientos

4.2(10)

1 Std. 20 Min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6(24)

40 Min

Tarritos multicolor

4.8(6)

10 Min

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

3.8(5)

8 Std. 10 Min

Frittata de calabacín con ricota

3.5(78)

40 Min

Strudel de champiñones y espinacas

4.6(38)

1 Std. 30 Min

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

4.1(23)

15 Min

Gajos de batata asada con 3 salsas

4.5(27)

45 Min

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

3.7(10)

1 Std. 10 Min

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

3.4(22)

1 Std. 30 Min

Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

4.1(15)

3 Std. 15 Min