Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (optional)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 5 g

Kalorien 1247 kJ / 304 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Hellas 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 Std.

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Keine Bewertungen

Κέικ μελομακάρονο

2 Std. 20 Min

Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον

45 Min

Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό

20 Min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

30 Min

Τάρτα με φράουλες

2 Std.

Πάστα ταντούρι

5 Min

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

10 Min

Ριζότο ντομάτας

30 Min

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1 Std. 15 Min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50 Min