Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (optional)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 5 g

Kalorien 1247 kJ / 304 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Hellas 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 Std.

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40 Min

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5 Std. 30 Min

Αραβικές μίνι κρέπες με κρέμα και σιρόπι (Qatayef bil-ashta)

Keine Bewertungen

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1 Std. 20 Min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 Min

Μανιταρόσουπα

30 Min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 Min

Ρύζι με θαλασσινά

Keine Bewertungen

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1 Std.

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 Min