Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδα

Zutaten

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 851 mg

Protein 17.3 g

Kalorien 1778.2 kJ / 425 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 54.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κιμαδόπιτα

1 Std.

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50 Min

Πατάτες ογκρατέν

2 Std. 30 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4 Std. 50 Min

Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα

30 Min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

20 Min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 Min

Μίνι μπέργκερς

3 Std.

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min