Gros chou chantilly saveur tiramisu

Gros chou chantilly saveur tiramisu

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

Les craquelins au chocolat

40 g de farine de blé
50 g de cassonade
40 g de beurre en morceaux
8 g de cacao en poudre

La pâte à chou

130 g d'eau
60 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
80 g de farine de blé
125 g d'œufs (2-3 œufs)

La chantilly saveur tiramisu

50 g de sucre en poudre
15 g de café instantané
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone
20 g de liqueur d'amande type Amaretto
10 g de cacao en poudre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 277.8 mg

Protein 10.2 g

Kalorien 2280.3 kJ / 545 kcal

Fett 42 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 24.3 g

Kohlenhydrate 33.3 g

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Frankreich

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