Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Curried sausages and lentils
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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dried fennel seeds½ tsp
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cumin seeds½ tsp
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coriander seeds1 tsp
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ground turmeric2 tsp
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piece fresh ginger peeled2 cm
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garlic cloves4
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long red chillies deseeded if preferred1 - 2
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fresh coriander4 sprigs
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olive oil1 tbsp
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carrot cut into pieces100 g
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celery stalks cut into pieces2
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red capsicum deseeded and cut into pieces100 g
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soy sauce or tamari2 tbsp
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tamarind paste1 tbsp
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oyster sauce1 tbsp
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dark brown sugar1 tbsp
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water900 g
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French green lentils300 g
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raw sausage (good quality, e.g. Angus beef)500 g
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canned coconut cream270 g
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peanut butter60 g
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broccoli broken into florets (3 cm)150 g
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cauliflower broken into florets (3 cm)150 g
-
fresh green beans trimmed and cut into thirds100 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
974.3 kcal /
4092.5 kJ
Protein
49.4 g
Fett
63.1 g
Kohlenhydrate
45.4 g
Ballaststoff
22.5 g
Gesättigte Fettsäuren
26.1 g
Natrium
1630 mg
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