Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Azúcar de cítricos y anís
- 150 g de azúcar
- ½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
- 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
Masa madre
- 70 g de leche entera
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 120 g de harina de fuerza
Masa
- 60 g de leche entera
- 70 g de mantequilla
- 2 huevos
- 30 g de levadura prensada fresca
- 120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
- 700 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Almíbar de naranja
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1668 kJ / 399 kcal
- Protein
- 9.01 g
- Kohlenhydrate
- 74.32 g
- Fett
- 7.25 g
- Ballaststoff
- 2.64 g
Alternative Rezepte
Bizcocho invertido con ciruelas rojas
1 Std.
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4 Std. 30 Min
Pestiños borrachuelos
50 Min
Bollos de aguardiente (sin azúcar)
1ωρ. 30 λεπτ.
Almoixàvenas
1ωρ. 30 λεπτ.
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16 Std. 50 Min
Pan nevado para el desayuno
2 Std. 30 Min
Lazos de brioche y hojaldre
4h 20min
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3 Std.
Pan ácimo
1ωρ. 50 λεπτ.
Buñuelos de viento de calabaza
1h 10 min
Napolitanas de crema
4h 45min