Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 28 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porcji

Zutaten

  • brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
    240 g
  • wody wrzącej, do sparzenia brukwi
    500 g
  • korzenia selera pokrojonego na kawałki
    80 g
  • korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
    40 g
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    180 g
  • ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
    220 - 250 g
  • nóg z gęsi lub nóg z kaczki
    280 - 300 g
  • soli
    2 ½ łyżeczki
  • wody
    1500 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • majeranku, suszonego
    ½ łyżeczki
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej
    3 - 4 gałązki

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 231.5 kcal / 969.2 kJ
Protein 17.3 g
Fett 11.7 g
Kohlenhydrate 15.7 g
Ballaststoff 2.8 g
Gesättigte Fettsäuren 2.8 g
Natrium 495.8 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen