Empanadas de sepia a la mallorquina

Empanadas de sepia a la mallorquina

4.3 15 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

14 unidades

Zutaten

Relleno

750 g de sepia limpia (cortada en dados de aprox. 1,5 cm)
110 g de brandy
40 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de tomate triturado en conserva
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
15 g de piñones
15 g de pasas sin semillas
1 pellizco de pimentón picante
120 g de guisantes (frescos o congelados)

Masa

130 g de agua
90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva
2 sobres de tinta de calamar
500 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 14.43 g

Kalorien 1386 kJ / 332 kcal

Fett 17.87 g

Ballaststoff 2.12 g

Kohlenhydrate 28.24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Del mar, el calamar 12 Rezepte
Spanien

ESPECIAL MARISCOS 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Panna cotta de piña colada

2 Std. 20 Min

Elixir de vida

5 Min

Minicheesecakes con mango

2 Std. 35 Min

Cena de 10 en 1 hora

1 Std.

Mississippi mud cake

50 Min

Naranja en almíbar de especias

4 Std. 20 Min

Copa de paraguayas y helado de yogur

4 Std. 15 Min

Conserva de tomates cherry

1 Std. 30 Min

Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata

1 Std. 30 Min

Mini cheesecakes de queso fresco con fresas

2 Std. 45 Min

Fiambre de cerdo con aceitunas

27 Std.

Bizcocho de uvas rojas y aceite de oliva

1 Std. 40 Min