Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

4.5 137 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

30 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
150 g de carne de conejo en trozos
100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
100 g de pimiento rojo en trozos
150 g de cebolla en trozos
60 g de tomate triturado en conserva
50 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
100 g de setas de cardo frescas laminadas
100 g de judías verdes frescas en trozos
1 pastilla de caldo de carne
1000 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de canela molida
170 g de arroz de grano redondo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 887.8 mg

Protein 17.3 g

Kalorien 1298 kJ / 310 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 32.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De cuchara 12 Rezepte
Spanien

De cuchara 12 Rezepte
Mexiko

Islas Baleares 21 Rezepte
Spanien

Otoño - Recetas de temporada 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2 Std. 10 Min

Conejo en escabeche

48 Std. 50 Min

Salchichas de pollo con parmesano

30 Min

Arroz a la zamorana

45 Min

Arroz con champiñones, guisantes y salchichas de pollo

30 Min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 Min

Albóndigas de bonito

45 Min

Espaguetis con mejillones y chirlas

1 Std.

Lasaña fría de pisto y atún

9 Std.

Vinagreta de pimientos - MX

5 Min

Ternera con setas al brandy

45 Min

Salmón en papillote con champiñones y arroz

30 Min