Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
- 150 g de carne de conejo en trozos
- 100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 150 g de cebolla en trozos
- 60 g de tomate triturado en conserva
- 50 g de guisantes (frescos o congelados)
- 100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
- 100 g de setas de cardo frescas laminadas
- 100 g de judías verdes frescas en trozos
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1000 g de agua
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pellizco de canela molida
- 170 g de arroz de grano redondo
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1298 kJ / 310 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Kohlenhydrate
- 32.6 g
- Fett
- 12.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 887.8 mg
Alternative Rezepte
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2h 50min
Paella
1h 10min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Arroz empurdanés
1h
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Arroz meloso con verduras
1h
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Cocas de Valldemossa
1 godz. 50 min
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1h 20min
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1h 30min
Empanadas mallorquinas
1h