Salatsauce für Blattsalate
TM6 TM5

Salatsauce für Blattsalate

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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Schalotten, halbiert
  • 5 Stängel Blattpetersilie, abgezupft
  • 150 g Balsamico, hell
  • 450 g Öl
  • 3 TL Senf, mittelscharf
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ - 1 TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • 2 Eier, hartgekocht, halbiert

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1201 kJ / 287 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
31 g
Ballaststoff
0.2 g

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