No-bake mango cheesecake

No-bake mango cheesecake

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 24 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
100 g
digestive biscuits broken into pieces
140 g
raw macadamia nuts
40 g
desiccated coconut
20 g
water
120 g
gelatine powder
20 g
fresh mango flesh (approx. 3-4 mangoes), peeled and cut into pieces (see Tips)
650 g
caster sugar
100 g
cream cheese softened
500 g
sour cream
300 g
sea salt
1 pinch
lime zest and juice
1

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 397.5 kcal / 1663.2 kJ

Protein 6.1 g

Fett 30 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 16.2 g

Natrium 226.9 mg

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