Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

di acqua
1260 g
di strutto
70 g
di farina di semola di grano duro
500 g
di sale
10 g

Ripieno

di patate pelate
500 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
pomodori secchi
5
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di salsiccia di maiale fresca, a pezzi
500 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 1107.3 kcal / 4632.9 kJ

Protein 34.6 g

Fett 58.8 g

Kohlenhydrate 118.8 g

Ballaststoff 20 g

Gesättigte Fettsäuren 18.1 g

Natrium 2223.4 mg

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