Geräte und Zubehör
Pinsa z mozzarellą i oliwkami
Zubereitung 30 Min
Gesamt 52 Std.
4 sztuki
Zutaten
Ciasto
-
310 g zimnej wody
-
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
-
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
-
50 g mąki orkiszowej, razowej
-
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki soli
-
10 g oliwy z oliwek
Pieczenie
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
20 g oliwy z oliwek
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
20 g koncentratu pomidorowego
-
10 g kremu balsamicznego
-
¾ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 - 2 szczypty cukru
-
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
-
2 pomidory pokrojone w plastry
-
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
-
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 sztukę
Natrium
1884.5 mg
Protein
20.1 g
Kalorien
2610.7 kJ /
624 kcal
Fett
15.1 g
Ballaststoff
7.6 g
Gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
102.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
SMAKI WAKACJI VI
11 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry
40 Min
Pizza neapolitańska
9 Std.
Małpi chlebek à la pizza
1 Std. 50 Min
Szybka pizza neapolitańska
50 Min
Kremowy dip z fety
5 Min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów
40 Min
Konfitura z boczku i cebuli
25 Min
Wrapy à la pizza z tuńczykiem i pieczarkami
1 Std. 15 Min
Wegański pad thai z tofu
45 Min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2 Std. 20 Min
Pizza Diavola
1 Std. 30 Min
Spaghetti aglio e olio (TM7)
35 Min