
Geräte und Zubehör
Pinsa z mozzarellą i oliwkami
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 52 Std.
4 sztuki
Zutaten
Ciasto
-
zimnej wody310 g
-
drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)1 mały kawałek
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia350 g
-
mąki ryżowej (patrz wskazówka)75 g
-
mąki orkiszowej, razowej50 g
-
mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)25 g
-
soli2 łyżeczki
-
oliwy z oliwek10 g
Pieczenie
-
cebuli przekrojonej na pół100 g
-
ząbek czosnku1
-
oliwy z oliwek20 g
-
krojonych pomidorów, z puszki400 g
-
koncentratu pomidorowego20 g
-
kremu balsamicznego10 g
-
soli¾ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
cukru1 - 2 szczypty
-
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
-
pomidory pokrojone w plastry2
-
sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry2 kulki
-
zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół16
Nährwerte pro 1 sztukę
Kalorien
624 kcal /
2610.7 kJ
Protein
20.1 g
Fett
15.1 g
Kohlenhydrate
102.4 g
Ballaststoff
7.6 g
Gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Natrium
1884.5 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in

SMAKI WAKACJI VI
11 Rezepte
Polen
Polen